Agricultores e agricultoras que por gerações plantam, armazenam e trocam suas sementes, no contexto do Projeto Recupera Caatinga são chamados de guardiões/ãs de sementes. Durante o projeto serão realizadas reuniões comunitárias para identificar pessoas que guardam sementes. A ideia é trazer a tona informações importantes sobre as espécies utilizadas no passado e atualmente, trazendo a oportunidade de reconstruir as trajetórias das culturas que estiveram e continuam presentes em seus moldes produtivos.
O Projeto Recupera Caatinga selecionou 30 guardiões/ãs de sementes, sendo 10 em cada comunidade. Junto com os agentes de proteção ambiental (APAs) do projeto, os/as guardiões/ãs são responsáveis pelos cuidados com os viveiros e as mudas, acompanhando o processo de germinação e coleta das sementes, semeadura das mudas, entre outras atividades voltadas para a questão da educação ambiental. Além disso, eles e elas participarão de formações sobre a temática.